Trenchers-Hst-art - 9/15/06
਀ഊ"Trenchers - A Brief History" by HL Baric Firehand (Bear).
਀ഊNOTE: See also the files: trenchers-msg, wafers-msg, bread-msg, p-tableware-msg, utensils-msg, forks-msg, ovens-msg, flour-msg, grains-msg, breadmaking-msg, brd-mk-flat-msg, sops-msg.
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਀ഊFirst published as: Decker, Terry D., Trenchers--A Brief History; Proceedings of the 2nd Conference on European Cooking From Rome to the Renaissance; Serve It Forth!, 2002.
਀ഊTrenchers - A Brief History
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਀ഊMennell, Stephen, All Manners of Food, Basil Blackwell, New York, 1985. 
਀ഊPichon, Jerome, ed., Le Menagier de Paris; La Societe des Bibliophiles Francois, Paris, 1846; ex-cerpted, http://www.pbm.com/~lindahl/menagier/ 
਀ഊPouncy, Carolyn Johnston, ed. and trans., The Domostroi: Rules for Russian Households in the Time of 
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਀ഊTannahill, Reay, Food In History, Stein and Day, New York, 1973. 
਀ഊToussaint-Samat, Maguelonne, Bell, Anthea, trans., History of Food; Barnes and Noble, New York, 1998. 
਀ഊWoolgar, C.M., The Great Household in Late Medieval England; Yale University Press, 1999. 
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਀ⴀⴀⴀⴀⴀⴀഊCopyright 2002 by Terry D. Decker, P.O. Box 720338, Norman, OK 73072. <t.d.decker at att.net>. Permission is granted for republication in SCA-related publications, provided the author is credited and receives a copy.
਀ഊIf this article is reprinted in a publication, I would appreciate a notice in the publication that you found this article in the Florilegium. I would also appreciate an email to myself, so that I can track which articles are being reprinted. Thanks. -Stefan.
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